El proyecto busca garantizar un mercado para los productores de leche del municipio y promover la industrialización
SAN JUAN.- El Fondo Especial para el Desarrollo Agropecuario (FEDA) informó que inició el miércoles las operaciones de la Planta de Procesamiento de Lácteos Farfán, en beneficio de la Asociación de Ganaderos de Las Matas de Farfán.
El director del FEDA, Hecmilio Galván, explicó que el municipio figura entre las zonas de producción lechera del país, con cerca de 20 mil litros diarios, y señaló que esta actividad constituye una de las principales en la región El Valle, según detalla un comunicado de prensa.
La infraestructura fue iniciada en 2011 con una donación de la USAID, pero dejó de operar y se deterioró.
Posteriormente, fue intervenida, remodelada y relanzada por el FEDA en 2023, con una inversión de RD$5,862,719.78 destinada a infraestructura y capital de trabajo para la producción de queso y yogurt.
Según la entidad, el proyecto busca garantizar un mercado para los productores de leche del municipio y promover la industrialización como mecanismo de generación de ingresos.
La planta permitirá el procesamiento y comercialización de productos como leche, queso y yogurt, en beneficio de productores de la zona.
En ese sentido, Galván indicó que la iniciativa forma parte de las acciones desarrolladas por el FEDA en Las Matas de Farfán, entre las que citó el remozamiento del mercado El Palán en 2024, así como la ejecución de programas como Ovino Caprino, Madres del Campo, Emprende RD y Ganadería Verde.
Añade que, el acto contó con la participación de autoridades, representantes del sector ganadero y productores, quienes se refirieron al impacto de la obra en la economía local.
Representantes de la Asociación de Ganaderos valoraron la puesta en funcionamiento de la planta y agradecieron el apoyo recibido.
La entidad indicó que con la apertura de la instalación se impulsa la producción local en Las Matas de Farfán.
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